Der Elegante Champagne Extra Brut

29,00 € /0,75 liter

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Der Elegante

Winzer: Damien Chéré

Name des Champagners: Champagne AOC Etienne Chéré, Extra Brut Cuvée “Blanc de Blancs”
Preis und Füllmenge: 29,00 € (Inhalt: 0,75 l – 38,66 €/l)

Vorrätig

Artikelnummer: MTS0201 Kategorie: Champagne

Beschreibung

Winzerchampagner: die Crème de la Crème der Champagne!

Aromen: Elegant mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Leicht mineralisch mit langem Abgang.

Rebsorten: 100% Chardonnay
Reifezeit: 2 Jahre
Restsüße: 0 g/l

Empfehlung: unglaublich zu Austern, Sushis und leicht geräuchertem Fisch

Trinktemperatur: bei 7°C servieren

Auszeichnung:

Goldmedaille beim International Challenge Gilbert & Gaillard 2020
1 Stern im französischen Weinführer „Le Guide Hachette” 2020

Alkoholgehalt: 12.00 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Hersteller: SCEAV Chéré Henriet, 1 Rue des Vignes Basses, 51270 Courjeonnet (Frankreich)

Unsere Tipps zur Haltbarkeit und optimalen Lagerung:

Faustregel: dunkel, trocken, kühl und liegend lagern

Optimal wäre eine Lagerung bei 10 Grad und 70 % Luftfeuchtigkeit. Am wichtigsten: Temperaturschwankungen und Licht (besonders Neonlicht) vertragen unsere edlen Tropfen nicht. Auch sollten die Flaschen keinen starken Gerüchen ausgesetzt werden. Sobald Champagner die Kellerei verlassen, haben sie ihre volle Reife erzielt. Lange Lagerung beeinträchtigt den Geschmack und könnte ihn sogar verderben.
Der Champagner sollte spätestens zwei Jahre nach dem Kauf genossen werden.

Es gibt Ausnahmen, die die Regel bestätigen: Für solche Raritäten wird es dann ausdrücklich in unserer Beschreibung vermerkt.

Weingut

Domaine Etienne Chéré

Name: Der Elegante Champagne Extra Brut
SKU: MTS0201
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Das Bild zeigt das Logo von unserem Winzer Etienne Chéré Champagne

Region: Côte des Blancs – Champagne
Boden: Kreide, Kalkstein
Anbaufläche: 6 ha

„Wir produzieren unseren Champagner gemäß unseres Labels unabhängige Winzer‘: Tradition und Respekt für die Umwelt sind dabei für uns eine Selbstverständlichkeit,” erklärt Damien Chéré. Hier ist man Winzer vom Vater über den Sohn bis zum Enkel – und seit Ende des 19. Jahrhunderts. Die Domaine befindet sich im Süden der Côte des Blancs, bekannt als Wiege des Chardonnays. Die AOC-Champagner der Domaine werden regelmäßig ausgezeichnet.

Das Bild zeigt Damien Chéré Winzer in die Champagne Côte des Blancs

Herstellungsprozess: eigene Trauben mit einem durchschnittlichen Alter der Reben von 35 Jahren, manuelle Weinlese, Weinbereitung in Edelstahltanks und malolaktische Gärung. Komplette Herstellung im Weingut.