Beschreibung

Winzerchampagner: die Crème de la Crème der Champagne!

Artikelinformationen Boulard-Bauquaire Cuvée “Carte Noire”

Aromen: Vollmundiger Blanc de Noirs-Champagner. Fruchtig mit Aromen von Quetschen und Mirabellen und abgerundet mit leichter Säure bietet dieser Champagner einen einzigartigen Genuss!

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
Reifezeit: 2,5 Jahre
Restsüße: 7 g/l

Empfehlung: wunderbar als Begleiter eines ganzen Essens!

Trinktemperatur: bei 7°C servieren

Auszeichnung:

Goldmedaille beim International Challenge Gilbert & Gaillard 2020, 2019

Alkoholgehalt: 12.00 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Hersteller: SARL Champagne Boulard Bauquaire, Rue du Petit Guyencourt, 51220 CORMICY (Frankreich)

Unsere Tipps:

*Zum richtigen Glas für Ihre prickelnden Momente:

Gut zu wissen : Die Auswahl des Glases ist das A und O für die Entfaltung der Aromen und die Schaumbildung. Für diese  Cuvée “Carte Noire” Boulard-Bauquaire empfehlen wir einfach ein gutes Weißweinglas wegen seiner breiten Schale und seines kegelförmigen Abschlusses.

Hier sind unsere Favoriten :

Stölzle Lausitz
Zwiesel Glas 
Riedel

Wählen Sie das dünnstmögliche Glas – so können Sie sich nur auf den Genuss Ihres Winzer-Champagners konzentrieren.

Klingt komisch, aber die Reinigung des Glases ist sehr wichtig:

1. Waschen und spülen Sie die Gläser von Hand, ohne Schwamm, mit sehr heißem Wasser – die Verwendung einer Spülmaschine oder eines Spülmittels wird nicht empfohlen. Erklärung: Spülmittel machen die Innenfläche der Gläser zu glatt, wodurch sich keine Blasen bilden können.
2. Trocknen Sie es mit dem Kopf nach unten und vermeiden Sie die Verwendung eines Geschirrtuches.
3. Lagern Sie die Gläser dann an einem gut belüfteten Ort.

Und so halten Sie Ihr Glas richtig in der Hand: einfach am Stiel, damit der Champagner nicht warm wird – dazu gibt es hier noch ausführliche Hinweise…

*Zur Haltbarkeit und optimalen Lagerung:

Faustregel: dunkel, trocken, kühl und liegend lagern

Optimal wäre eine Lagerung bei 10 Grad und 70 % Luftfeuchtigkeit. Am wichtigsten: Temperaturschwankungen und Licht (besonders Neonlicht) vertragen unsere edlen Tropfen nicht. Auch sollten die Flaschen keinen starken Gerüchen ausgesetzt werden. Sobald Champagner die Kellerei verlassen, haben sie ihre volle Reife erzielt. Lange Lagerung beeinträchtigt den Geschmack und könnte ihn sogar verderben.
Der Champagner sollte spätestens zwei Jahre nach dem Kauf genossen werden.

Es gibt Ausnahmen, die die Regel bestätigen: Für solche Raritäten wird es dann ausdrücklich in unserer Beschreibung vermerkt.