Crémant de Loire AOP Brut | Domaine de Sainte Anne
Der Einfache
Artikelinformationen
Crémant de Loire AOP Brut | Domaine de Saint Anne
Aromen: wohlschmeckend, fruchtig, mit Apfelnoten.
Rebsorten: 72% Chardonnay, 19% Pinot Noir, 9% Chenin
Reifezeit: 9 Monate
Restsüße: 12 g/l
Trinktemperatur: bei 7°C servieren
Alkoholgehalt: 12.00 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Mehr Informationen über die Region
Hersteller: E.A.R.L Brault, 49320 Brissac Quincé (Frankreich)
Weingut
Die Domaine de Sainte Anne ist ein Familienweingut in der 6. Generation und zeichnet sich durch eine besondere geologische Lage aus. Gelegen in Saint-Saturnin-sur-Loire, im Herzen von Aubance im Loiretal, verleiht es seinen Terroirs Einzigartigkeit und Reichtum.
Der Winzer Marc ist leidenschaftlich bei der Arbeit und so engagiert, dass er dem Wachstum seiner Reben sogar selbst mithilfe einer eigenen Wetterstation im Weinberg folgt.
Anbaufläche: 56 ha
Herstellungsprozess:
eigene Trauben mit einem durchschnittlichen Alter der Reben von 25 Jahren, manuelle Weinlese, sanfte und sorgfältige pneumatische Pressung, Weinbereitung in Edelstahltanks und malolaktische Gärung. Komplette Herstellung im Weingut.
Zertifizierung
französisches Öko-Zertifikat: HVE (haute valeur environnementale)
Unsere Tipps zur Haltbarkeit und optimalen Lagerung
Faustregel: dunkel, trocken, kühl und liegend lagern
Optimal wäre eine Lagerung bei 10 Grad und 70 % Luftfeuchtigkeit. Am wichtigsten: Temperaturschwankungen und Licht (besonders Neonlicht) vertragen unsere edlen Tropfen nicht. Auch sollten die Flaschen keinen starken Gerüchen ausgesetzt werden. Sobald Crémants die Kellerei verlassen, haben sie ihre volle Reife erzielt. Lange Lagerung beeinträchtigt den Geschmack und könnte ihn sogar verderben.
Der Crémant sollte spätestens ein Jahr nach dem Kauf genossen werden.
Es gibt Ausnahmen, die die Regel bestätigen: Für solche Raritäten wird es dann ausdrücklich in unserer Beschreibung vermerkt.
2020 © Copyright - Photos4shops