Winzerchampagner

Die Crème de la Crème der Champagne!

Champagne AOP Brut, Pur Meunier | Serveaux Fils

Der Originelle

Artikelinformationen

Champagne AOP Brut, Pur Meunier | Serveaux Fils

Region: Vallée de la Marne – Champagne
Boden: Lehm, Kalk

Aromen: rote Früchte und reifes Getreide. Kraftvoll im Mund mit mineralischen Noten im Abgang bietet dieser Meunier eine unvergleichliche Sinnerfahrung.

Rebsorten: 100% Pinot Meunier
Reifezeit: 3 Jahre
Restsüße: 7 g/l

Trinktemperatur: bei 9°C servieren

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00 % vol.

Empfehlung: Kraftvoller Begleiter für Käse und Weißfleischgerichte!

Auszeichnung:

1 Stern 2021 Weinführer „Guide Hachette“
Goldmedaille 2020 Wettbewerb Brüssels
Wine Enthusiast 2020 (amerikanisches Fachmagazin) – 94 Punkte
Vinous 2020 (amerikanisches Fachmagazin) – 91 Punkte
Goldmedaille 2019 Wettbewerb „Vignerons Indépendants de France“

Mehr Informationen über die Region

Das Bild zeigt die Flasche Champagne AOC Brut Serveaux Fils- Cuvée Pur Meunier

Hersteller: SCEV Serveaux Fils, 2 rue de Champagne, 02850 Passy sur Marne (Frankreich)

Weingut

In Passy-sur-Marne, im Herzen des Marne-Tals, liegt der Weinberg der Familie Serveaux. Die Gegend ist als Vorreiter des Pinot Meunier bekannt. Und die drei Geschwister, Elodie, Nicolas et Hugo, wissen genau, wie man diese Rebsorte hervorhebt – und setzen bei ihrer Arbeit auch auf großen Respekt für die Umwelt.

Anbaufläche: 15 ha

Herstellungsprozess:

eigene Trauben mit einem durchschnittlichen Alter der Reben von 35 Jahren, manuelle Weinlese, Weinbereitung in Edelstahltanks und malolaktische Gärung. Komplette Herstellung im Weingut.

Das Bild zeigt die Geschwister Serveaux -Champagne Serveaux Fils

Zertifizierung

französisches Öko-Zertifikat: HVE (haute valeur environnementale)

Unsere Tipps zur Haltbarkeit und optimalen Lagerung

Faustregel: dunkel, trocken, kühl und liegend lagern

Optimal wäre eine Lagerung bei 10 Grad und 70 % Luftfeuchtigkeit. Am wichtigsten: Temperaturschwankungen und Licht (besonders Neonlicht) vertragen unsere edlen Tropfen nicht. Auch sollten die Flaschen keinen starken Gerüchen ausgesetzt werden. Sobald Champagner die Kellerei verlassen, haben sie ihre volle Reife erzielt. Lange Lagerung beeinträchtigt den Geschmack und könnte ihn sogar verderben.
Der Champagner sollte spätestens zwei Jahre nach dem Kauf genossen werden.

Es gibt Ausnahmen, die die Regel bestätigen: Für solche Raritäten wird es dann ausdrücklich in unserer Beschreibung vermerkt.